何壽

改變市民的使用即棄餐具的習慣，應該考慮不要影響市民生活品質，讓市民感覺到哪種方法對他的生活便利或素質較為有利，他們一定會接受的。

如同初期的超級市場，雖然明碼實價，但市民並不是太接受。後來知道他們習慣購物的士多，無論種類，價錢和方便度都比不上超市，購物文化才改變。環保長期被質疑的主因，是大家都認為管應該是需要，但管誰才是重要。不管生產者反而不斷限制使用者，帶來的反彈是正常現象。